红茶的冲泡方法

文章目录

一、红茶的冲泡方法

二、经期能否喝红茶

三、购买红茶的小窍门

红茶的冲泡方法

1、红茶的冲泡方法

在冲泡红茶之前,首先需要使用新鲜的冷水煮沸后食用,这主要是因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

并且想要冲泡好红茶,斟酌的茶叶量也是极为重要的,建议泡茶者可最好可以使用约5G的红茶来冲泡成2杯,较能充分施展红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。水开始沸腾之后约30秒的时间,为最合适的冲泡时间。

而红茶冲泡以后的约三分钟左右的时间,就可以先闻红茶的香味,然后在管擦红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。此外,还可以依个人口味适当的加入糖或者牛奶,这样红茶的涩味会减低而且口感也变的丰硕一些。

2、泡茶续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%～55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%～3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2～3次。

红茶的红碎茶,因为在工人加工的时候充分的碾碎了,所以只要冲泡一次就可以让红茶的茶汁很好的浸泡出来。在喝红茶的时候需要注意,要趁热喝,等红茶凉了最好就不要喝了,因为凉了的红茶不仅不会有原有的暖胃功效,甚至还会对胃部造成一定的影响,放置久了的红茶最好也不要喝了,会降低身体的营养元素的。

3、红茶的功效与作用

3.1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3.2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3.3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

经期能否喝红茶

红茶有很高的药用价值,也可以缓解一些慢性疾病和水肿的现象,红茶中含有一些咖啡碱和方向的物质,能够进步肾脏中血液的量,进步肾脏的作业速度,所以女人在例假时间是能够适量的喝一些红茶的。

红茶中的儿茶素可以和身体中的单细胞的细菌结合,让蛋白质沉淀,月经期间经血其实就是有一些细菌的,所以月经期间适量的喝一些红茶是对身体很好的事情。

多数茶叶都可以有解毒的功效,当然红茶也是不例外的,红茶中的多酚碱可以吸附身体里的重金属和生物碱,对于现在人来讲是非常好的一种饮品。

喝茶可以让人变的更精神,工作疲劳的时候腾出两分钟时间给自己泡杯茶,既可以让自己的身体休息一下,还可以让自己的精神放松一下,回来工作的时候会更加精神的。

购买红茶的小窍门

1、购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。

2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

3、分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。

4、市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。

5、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。