正宗韩国泡菜汤的两种做法(2)

besoo2020-01-13  90

导读:韩国泡菜汤做法一  调味料:  油:1汤匙;鸡粉:1/4汤匙盐:适量。  做法:  1、韩国泡菜切段(保留汤汁),虾剪掉虾头和虾须。  2、鱿鱼洗净,切细圈;粉丝用清水泡软;葱洗净切段。  3、花甲用清水冲洗,放入沸水中稍微汆烫,待壳一开口…

正宗韩国泡菜汤的两种做法(2)



  韩国泡菜汤做法一

  调味料:

  油:1汤匙;鸡粉:1/4汤匙盐:适量。

  做法:

  1、韩国泡菜切段(保留汤汁),虾剪掉虾头和虾须。

  2、鱿鱼洗净,切细圈;粉丝用清水泡软;葱洗净切段。


  3、花甲用清水冲洗,放入沸水中稍微汆烫,待壳一开口即可捞起,再用水冲净杂质。

  4、热锅放入少许油,煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒,然后加入泡菜汤汁和淘米水煮汤。

  5、汤煮沸后放入虾、鱿鱼、花甲和粉丝略煮5分钟,加盐、鸡粉调味,放入香菜点缀即可。

  功效:开胃消食,补虚抗衰。

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