豆腐七种吃法能让效用最大化(5)

besoo2020-01-13  185

导读:五、四海为家。  原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。  做法:  1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。四海为家   2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。  厨师点…

豆腐七种吃法能让效用最大化(5)



  五、四海为家。

  原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

  做法:

  1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。


四海为家
  2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

  厨师点评:此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。

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