清明草是一种野草，又名鼠曲草，有止咳平喘、降血压的功效等功效，这种草一般在清明前后采摘食用，但大部分人吃过却不知道它的食用功效，下面就来详细说说食用清明草的功效与作用、禁忌等事项，赶紧来了解一下吧。1、清明草的功效与作用1、润肠通便

鼠曲草就是长在路边那种叶片带有毛毛，开着小黄花的野草，一般多采摘用于制作清明粑粑来吃，也可以炒鸡蛋等方法食用，不仅口感好，而且营养价值高，常吃可为身体起到以下功效与作用。1、润肠通便鼠曲草富含膳食纤维，膳食纤维的摄入不仅可以加速肠道

马上就要到清明节了，想采摘些清明草来做清明团子吃，但不怎么认识清明草，有的人说是鼠曲草，也有的人说是艾草，到底哪个是呢？清明草和鼠曲草是不是同一种呢？1、清明草和鼠曲草是同一种吗在有的地方是同一种，但有的地方又不是。清明草严格的说是

曲草配多少糯米粉又快到了一年一度的清明节，家家户户除了要祭拜祖先外，还少不了做一种美味的节令食物，那就是青团，而制作青团的主要原材料就是鼠曲草，不知道鼠曲草晒干后还是否可以做青团呢？1、鼠曲草晒干可以做青团吗可以。青团可以用鲜嫩的鼠

鼠曲草是一种叶片长白毛，开着小黄花的绿色野菜，这种野草在很多地方都有采摘食用的习惯，多是于清明前后制作清明团子来吃，但大部分人都不知道食用鼠曲草的功效与作用禁忌事项，下面就来具体说说，赶紧来了解一下吧。1、鼠曲草的功效与作用1、润肠

鼠曲草就是制作清明果的一种原材料，但其生长鲜嫩时期有限，一般过去4月份就会开花、老化，从而无法食用，因此想要保存新鲜的鼠曲草长久食用，必须趁时间采摘，然后存储起来才行，下面就是保存鼠曲草的方法，赶紧来学学吧。1、鼠曲草怎么保存的久冷

清明时节的美食青团，大部分人都吃过，其制作材料可以是艾草，也可以是鼠曲草，不过现在很多地方都偏好用鼠曲草来做青团，但不知道鼠曲草青团食用具有哪些功效与作用呢？1、补中益气鼠曲草主要是由新鲜鼠曲草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温

想采摘一些鼠曲草来制作清明团子吃，但之前吃很多野菜的时候都会焯水后再用，不知道这鼠曲草要不要焯水呢？1、鼠曲草要焯水吗要焯水。一般用鼠曲草制作清明团子或是炒菜、凉拌等食用，都会采取焯水处理，方法十分简单，只需在锅里放入清水，大火煮沸

马上就要到清明节了，田边上也长了很多鼠曲草，想采摘一些做青团来吃，但家中有孕妇，不知道这鼠曲草青团孕妇能否食用呢？1、鼠曲草青团孕妇可以吃吗可以吃。鼠曲草青团的主要原材料为鼠曲草和糯米粉，其中鼠曲草味甘、性平，无毒，食用具有通便、明

去摘菜的时候，刚好发现田边有很多鼠曲草可以采摘，就想着摘一些回家做青团吃，但做好后的青团不知道蒸多久可以熟透吃呢？1、鼠曲草青团要蒸多久水开之后蒸10-15分钟即可。鼠曲草青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用是糯米粉和春天常见的鼠

鼠曲草是一种野草，多于清明节前后采摘食用，但春天的很多野菜都属于发物类，如香椿、荠菜等，不知道鼠曲草是不是发物呢？1、鼠曲草是发物吗是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，不过发

3-4月份正是采摘鼠曲草食用的最佳时期，但过了这个阶段，鼠曲草就会变老无法食用，很多人会在这一时期摘很多鼠曲草囤起来，以备后续食用，但不知道鼠曲草在冰箱里存放的话能放多久呢？1、鼠曲草在冰箱里能放多久根据保存的温度决定。冰箱保存鼠曲

鼠曲草是清明前后最为常见的一种野草，一般用于清明粑粑的制作食用，但这种野菜具有很明显的时令性，一旦过了这个季节，鼠曲草就会变老，无法食用，聪明的主妇一般会将其提前采摘好，然后保存起来以备后续食用，建议吃不完的鼠曲草也可以采取这些方法保存。1

鼠曲草多在清明前后采摘，是春季最为常见的野菜之一，其味道清香，口感清甜柔软，而且营养价值较高，可通便、明目、降血压、止咳等，但并非人人都可以食用，如下人群则不适宜吃鼠曲草。1、鼠曲草什么人不能吃1、过敏人群鼠曲草中含有一些致敏成分，

采摘了一些鼠曲草打算做青团吃，但这外面买的鼠曲草青团颜色都非常的鲜绿，自己摘的鼠曲草颜色较为暗淡，很多人说要放碱才行，这是什么原理呢？1、鼠曲草为什么要放碱鼠曲草焯水放碱有以下几种原因：1、鼠曲草是野生的植物，用开水焯烫放入适量的食

田边长了很多鼠曲草，但随着天气温度升高，这些鼠曲草都开始开花了，不知道带有黄色小花的鼠曲草还能否继续做清明粑粑吃呢？1、鼠曲草开花了还能做粑粑吃吗能。首先鼠曲草的花不含有毒物质，味道也是甜的，食用无毒，口感也不错，是可以加入清明粑粑

在田边采摘了些鼠曲草，打算做些青团来吃，但不知道这鼠曲草在焯水的时候要不要放碱呢？1、鼠曲草焯水要放碱吗建议放适量的碱。食用碱也就是小苏打，将其放入煮好的鼠曲草中，不仅可以提亮其翠绿的颜色，维持颜色的保鲜程度，还能起到清洁作用，将鼠

鼠曲草和艾叶都是清明节做清明粑粑的原材料，但两种食材有明显的不同，要是做青团材料少了，不知道可不可以两者混合搭配做糕点呢？1、鼠曲草和艾叶可以混合做糕点吗不可以。虽然鼠曲草和艾叶都不含有毒物质，而且两者的成分都差不多，做糕点的颜色也

田边摘了些鼠曲草，准备回家做点青团吃，但不知道这鼠曲草吃的搭配上有没有相关禁忌，不能和什么一起吃呢？1、富含胡萝卜素的食物根据食物成分表可知鼠曲草是一种胡萝卜素含量十分丰富的野菜，在饮食搭配上，不建议短时间内摄入过量的胡萝卜素，否则

鼠曲草在每年的3-4月份是大量生长采摘的最佳时期，但随着时间的流逝，鼠曲草也会逐渐长老，开出小黄花，不知道这鼠曲草的花能不能吃呢？1、鼠曲草的花能吃吗能吃。鼠曲草的花和油菜花一样，是鲜艳的黄色，其不含有毒成分，可以食用，而且花朵富含