胡萝卜素是一种对眼睛很好的类胡萝卜素，食用具有明目。预防夜盲症的作用，因此需要及时补充，但是食用过量也对身体不利。1、胡萝卜素过量的表现是什么胡萝卜素摄入过量会有明显的症状，比如说明显的食欲下降，精神乏力困倦，但睡眠质量差，容易焦虑

乐雅养生网导读：中国人近视眼的发病率高居世界前列：小学生近视率上升到近40%，初中生达到60%，高中生达到70%。台湾小学生近视率为世界第一。到底为什么呢?简单来说，是因为我们日益精制的高碳低脂饮食，使摄入的糖分越来越多，而营养素越来越少

一、β胡萝卜素副作用二、β胡萝卜素适用人群三、β-胡萝卜素的食物禁忌β胡萝卜素副作用1、β胡萝卜素副作用β胡萝卜素是一种抗氧化物,一些研究表明从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可能减少患上两种慢性疾病的危险,可以预防癌症。β胡萝卜素

一位中年女士新近发现得了Ⅱ型糖尿病，虽然不必注射胰岛素，但医生叮嘱她必须严格限制糖分和总能量的摄入，并建议她多吃南瓜。她每天除了按时服药外，至少吃一餐南瓜代饭，疗效果然良好，血糖被控制在正常范围内，从此越吃越多。过了不久她就发现手掌心皮肤发

4、增强免疫功能　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。　　5、降糖降脂 　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某

胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。　　按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。　　胡萝

养生导读：胡萝卜营养价值丰富，适合人群广泛。一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤，味道鲜美。可以抗癌，有地下“小人参”之称。　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、

摄取胡萝卜素注意事项　　1、如每天摄取400 国际单位以上的维生素E时，最少也要摄取1000 IU的胡萝卜素。　　2、正在服用口服避孕药时，必须要减少胡萝卜素的用量。 　　3、一星期之中，三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜时

胡萝卜素的正常需要量　　1、就一般成年男性而言，1000国际单位即可防止不足。　　2、10-15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位。 　　3、16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。 　　4、成年人每日只需食用约0.85个

养生导读：β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜，水果中的天然类胡萝卜素。β- 胡萝卜素有维生素A源之称，是一种重要的人体生理功能活性物质。下面就一起来了解下β-胡萝卜素吧。　　2000年开始胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行